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Solaris 2016, trocken Viola & Florian Schier

Weißwein
Solaris
trocken
Auf den steilen Schieferhängen entlang der Mosel reifen die Trauben für diesen intensiv nach Rebenblüten duftenden Solaris. In Handarbeit werden die vollreifen Trauben gelesen und gekühlt weiterverarbeitet, um ihre feinen Aromen zu erhalten. Heraus kommt ein Wein der mit ausgeprägter Fruchtigkeit und einer angenehmen Säure. Viola sagt über ihren Solaris: “Jeder Schluck ist wie ein Spaziergang durch den Weinberg wenn im Frühjahr die Reben blühen.” Wir finden: ein spannender Wein einer noch relativ unbekannten Rebsorte, der auch Kenner überraschen dürfte.
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Viola & Florian Schier - Solaris

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Jahrgang 2016
Region Mosel
Rebsorte Solaris
Geschmack trocken
Alkohol 12% vol.
Restzucker 7 g/l.
Säure 6 g/l.
Füllmenge 0,75l
Abfüller Weingut Schier Inh. Florian M. Schier, Notenau 23, 56856 Zell-Mosel
Allergene enthält Sulfite

Über Viola & Florian Schier

Viola & Florian Schier

Natur, Liebe und Handarbeit tragen zum Erfolg bei. Da sind sich Viola und Florian sicher. Mit einer bewusst naturnahen Weinerzeugung schützen sie Flora und Fauna in ihren Weinbergen und legen so den Grundstein für eigenständige und authentische Weine. Ihr Weingut blickt bereits auf eine 200-jährige Familientradition zurück. Heute rekultivieren sie verwildernde Rebflächen im steilen Moseltal – für eine intakte Natur und Zukunft der nachfolgenden Generationen Ihr kleines, doch spannendes Portfolio besteht aus charakterstarken Weinen, die alle ihr ganz eigenes Lebensgefühl teilen. Neben traditionellen Rebsorten kultivieren sie auch biologisch robuste – wahre Naturgeheimnisse!